2018年“919电商节”期间，浙江省绍兴市邮政分公司推出的“浙乡邮礼十二品”之绍兴腐乳搭上“电商快车”，实现订单1.3万笔，销售额近30万元，成为浙江邮政首个“浙乡邮礼十二品”销售破万单的产品。今年“919电商节”，绍兴方王腐乳又如约而至，一瓶瓶绍兴腐乳蕴含着浓浓的“绍兴味道”，香飘九州。

　　热心成就精致美食

　　2001年的一天，在绍兴鲁迅故里旁经营绍兴土特产商店的陈伟英收到了朋友发来的短信。短信上说，有一个年逾古稀的绍兴籍台湾老兵回故乡探亲，在返台之前四处打听，想购买一份儿时记忆味道的绍兴腐乳，托她帮忙找寻。陈伟英想尽办法多处寻找，但最终也未能找到满足老人家心意的绍兴腐乳，老先生带着一丝遗憾结束了回乡之旅。这件事让陈伟英这个土生土长、对绍兴腐乳有特殊情怀的绍兴人一直记在心上，从此她就着手研发制作绍兴味道的特色腐乳。

　　从选豆、浸泡、清洗、蒸煮、点酱、压制、切块、发酵、加汁，陈伟英和她的团队潜心研究每道工序，单就腐乳的口感，就花费了近5年时间来校验，不断精益求精。她说：“我们企业成立十多年，一直致力于做上等的绍兴土特产，多项成果获得专利。我们怀着一颗工匠之心，精雕细琢出更传统、更具文化感的绍兴土特产。”

　　“方王牌系列腐乳王”是陈伟英所属的绍兴市鲁四老爷家土特产有限公司成功推向市场的第一个系列产品，因其用料考究、工艺严谨而具有“块形方正、汤汁清亮、入口即酥、触舌奇鲜、进而生香、回味无穷”六大特色。“腐乳竟然可以如此美味？”是人们品味后对该口感的惊叹。2018年，方王腐乳在绍兴邮政电商平台上线推出后，其品质高出市场上流通的腐乳一大截，虽然其产品价格明显高于其他腐乳，但照样受到消费者的青睐，轻松突破万单销量。

　　初心传播绍兴美味

　　今年“919电商节”前夕，绍兴邮政电商团队为“爆款腐乳”提前筹划，推出了全新升级的“邮乐·绍兴馆”包装盒，内置软性填充材料，使“绍兴腐乳”运输更加安全。地推人员陈萍在她所负责的平水“邮乐小镇”80多个邮乐购加盟店挨家挨户宣传，请掌柜品尝。对于那些新加盟的“邮掌柜”，她手把手地教他们学会如何分享链接、快速下单。

　　绍兴市上虞区章镇邮乐购店主厉雨祥身患小儿麻痹症，虽然手脚行动不便，但他开朗乐观，开通“邮乐小店”创业，通过网上批销代购自食其力。同时，厉雨祥还力所能及地帮助村民在网上代售农副产品，赢得了村民的赞誉。方王腐乳上线上架当天，厉雨祥通过分享微信朋友圈，1天时间就销售了10多单方王腐乳，不少都是他去年的“回头客”。厉雨祥说：“一块腐乳配一碗饭，象征着一份简单极致的幸福。去年在邮乐网上购买过绍兴腐乳的客户这样评价。以前我们很多绍兴人的早晨，是从一碗泡饭和一块腐乳开始。这款腐乳也特别受在外地的绍兴人欢迎。”

　　绍兴市柯桥区马鞍镇山外村七十多岁的村民刘奶奶来到董月珍的邮乐购店，高兴地对董月珍说：“月珍啊，你上次推荐给我的方王腐乳果然不错，比卖7元多的霉豆腐更酥更糯。今天，我给我那帮老姐妹也都带一瓶尝尝。”董月珍笑呵呵地迎上去：“刘阿婆，这款腐乳蛮好，很多人喜欢。”说着董月珍将4盒方王腐乳给刘奶奶打包好，双手递上。

　　随着“919电商节”的来临，方王腐乳搭乘“电商快车”远销全国各地。绍兴市分公司渠道平台部负责人卢筱芳说：“将好的产品推荐给‘邮掌柜’，把好的消费体验呈现给广大客户，就是我们邮政人做农村电商的初心和使命！”

　　爱心见证至真美名

　　作为“919电商节”推荐的特色产品，方王牌系列腐乳已获得广大消费者的认可。“经过去年与绍兴邮政的合作，我们寻找到了一个大平台，方王腐乳有了更大的展示空间。希望有更多的人可以品尝到绍兴的精品美食。”陈伟英对今年邮政“919电商节”很是期待。

　　在“919电商节”期间，绍兴市分公司把万单项目——“方王豆腐乳”打造成爱心扶贫项目，集全网之力助力销售，帮助身患残疾仍坚持服务农村的“邮掌柜”厉雨祥。鲁四老爷家土特产有限公司也一同参与，承诺在此期间每销售一单方王腐乳，就共同捐助0.5元用于资助厉雨祥。在小小腐乳的见证下，邮企合作搭乘“邮政电商快车”展现新担当，小爱汇聚大爱，皆是至真、至善、至美。

电商地推人员向“邮掌柜”厉雨祥推荐方王腐乳。俞劲松  摄

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